1、建園：選擇土層深厚肥沃、能灌能排的砂壤土園地，澇洼地、重鹽堿地和重茬地不宜建園。授粉樹要選擇與主栽品種花期一致或稍早的品種，授粉品種與主栽品種比例一般為1:6-8。杏樹苗栽植密度平原地株行距3×4-5米，在丘陵山地2×3-4米。
2、土肥水管理：結(jié)合秋施基肥隔年或隔行深翻，深度為60-80厘米。幼齡杏園實行間作，土層薄的杏園可覆草與覆膜。10月份結(jié)合土壤深翻施入充分腐熟的有機肥，每畝可施入2000-3000公斤，施后灌足水。一般全年保證3次追肥：⑴花前肥，以氮肥為主，每株0.25公斤；⑵膨大肥，以復合肥為主，每株0.5公斤；⑶采后肥，以含氮量高的復合肥為主，每株0.25公斤；⑷葉面噴肥，多花衰弱樹于萌芽前結(jié)合噴藥噴布3-5%的尿素水溶液。杏全年應(yīng)保證4次關(guān)鍵水，即花前水、硬核水、膨大水和封凍水。雨季應(yīng)及時排水。
3、整形修剪：杏采用的樹形有多主枝自然開心形、自由紡錘形、小冠疏層形等。杏樹苗幼樹修剪以短截為主，除影響整形的枝條外，其余枝條盡量一枝不疏，待整形基本完成、影響光照時再逐步清理。結(jié)果枝組的培養(yǎng)采用“先放后縮”法。初結(jié)果期樹修剪時，強旺枝剪留2/3，中庸枝剪留1/2，弱枝剪留1/3，極弱枝重短截。盛果期注意改善冠內(nèi)光照，及時更新復壯結(jié)果枝組。拖地枝以及結(jié)果能力極弱的枝全部疏除，達到樹體高度后落頭開心，并疏除樹冠上部大枝。疏除冠內(nèi)交叉枝、重疊枝、嚴重擋光的下垂枝。
4、花果管理：花期如遇低溫、陰雨、大風等不良天氣，應(yīng)進行人工授粉。盛花期噴0.2%硼酸或0.3%硼砂。結(jié)合冬剪和花前復剪短截多花弱枝，疏除過多花芽，花期結(jié)合人工授粉疏除晚開的劣質(zhì)花。疏果時間通常在謝花后20-25天。疏果可一次完成，每米產(chǎn)量控制在2500-3000公斤較為適宜。杏樹苗強旺枝宜多留果，弱枝宜少留，留果間距以5-8厘米為宜。
5、采收與包裝：用于鮮食遠運或用作加工罐頭、杏脯的果實，應(yīng)在八成熟時采收。供應(yīng)當?shù)鼗蜞徑貐^(qū)市場時應(yīng)在完全成熟時采收。用來加工杏干、杏醬、果汁、蜜餞的果實，應(yīng)在充分成熟果肉未軟化時采收。包裝時用小包裝，一般5公斤左右。貯藏時溫度0℃左右，相對濕度90%左右。
6、病蟲害防治：早春發(fā)芽前3-5天全樹噴布5度石硫合劑，鏟除越冬病蟲源。謝花后10天噴布多菌靈800倍液或代森錳鋅800倍液防治瘡痂病。加強土肥水管理，雨季及時排水，刮除流膠，然后用5度石硫合劑進行傷口消毒，再涂蠟或煤焦油保護防治流膠病。花芽膨大期噴布吡蟲啉4000-5000倍液，發(fā)芽后噴布吡蟲啉4000-5000倍液+氯氰菊酯2000-3000倍液，坐果后可用蚜滅凈1500倍液防治桃蚜和杏仁蜂。
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